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Préparation :
5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-500 g de chair de melon de préférence placé au frigo quelques heures
-75 g de fructose ou 75 g d'édulcorant (équivalent de 75 g de sucre)
-1 c.
à soupe de jus de citron

Préparation :
Mixer finement le melon.
Ajouter le fructose ou l'édulcorant ainsi que le jus de citron.
Mixer pour mélanger.
Verser dans une sorbetière.
La prise est très rapide! Selon la température des ingrédients elle peut être inférieure à 20 mn.