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Préparation :
10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-200 g de gruyère rapé
-3 oeufs
-300 g de lardons
-15 cl de sauce tomate
-1 petite boite de concentré de tomates
-1/2 oignon
-1 pot de crème fraîche épaisse
-1 filet d'huile d'olive

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier verser les oeufs battus saler poivrer.
Ajouter la sauce tomate le concentré mélanger puis verser la crème et l'huile.
Dans une poêle faire revenir les oignons puis les incorporer au mélange ajouter ensuite le gruyère et les lardons.
Une fois le tout bien mélangé verser dans un plat à soufflé puis enfourner pendant environ 30 minutes.
Servir à la sortie du four !Bon appétit !