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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 400 g de fraises
- 300 g de melon
- 150 g de sirop
- 150 g de cassis
- 50 g de menthe fraiche.

Mettre à fondre 100 grammes de sucre dans 50 grammes d'eau en portant à ébullition.

Laisser refroidir et verser sur les fraises et le melon coupé en petits dés.

Ajouter la crème de cassis et disposer dans des petits ramequins.

Parsemer de menthe fraiche ciselée,
Servir frais.

Conseil du chef:
Rajouter juste avant de consommer 5 cl de perrier frais et quelques grains de poivre, ce sera tout simplement la différence...

Astuce : Servir avec un thé ou un café.