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Préparation :
10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-200 à 300 g de spaghettis suivant les mangeurs
-6 oignons (ils font la sauce)
-1/2 tube de concentré de tomates
-2 ou 3 petits piments séchés
-1 cube maggi (le mieux est d'utiliser 1 "jumbo" que l'on trouve ds les épiceries africaines)
-boulettes de boeuf surgelées (4 ou 5 par personne)

Préparation :
Eplucher et couper les oignons en petits morceaux.
Les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants (10 à 15 min).
Ajouter le concentré de tomates dilué dans 1/2 verre d'eau et mélanger.
Piler les piments et le cube maggi et ajouter aux oignons.
Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux le temps de faire cuire les spaghettis et les boulettes de boeuf à part.
Servir les pâtes et les boulettes dans un grand plat nappées de la sauce.