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Préparation :
20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-350 g de spaghettis
-4 oeufs
-1 grosse boîte de thon au naturel
-120 g de tomates séchées à l'huile
-4 filets d'anchois
-50 g d'olives noires dénoyautées
-3 cuillerées à soupe de câpres
-2 brins de persil
-1 citron
-huile d'olive
-sel poivre

Préparation :
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée.
Faites cuire les oeufs à l'eau 10 minutes.
Passez-les sous l'eau froide écalez-les et coupez-les en quatre.
Lavez le citron râpez le zeste de la moitié puis pressez-le dans un bol.
Egouttez les tomates et découpez-les en morceaux.
Coupez les olives noires en rondelles.
Egouttez les pâtes rapidement répartissez-les dans des assiettes et versez de l'huile d'olive les anchois les câpres les oeufs durs le thon en miettes et les tomates dans les assiettes.
Ajoutez les zestes de citron et un peu de jus.
Salez poivrez et servez !