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Préparation :
15 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-300 g de viande de boeuf hachée
-2 jaunes d'oeufs
-2 échalotes hachées
-1 c.
à café de moutarde
-ketchup ou Tabasco
-sel poivre

Préparation :
Séparez la viande hachée en deux et façonnez-la en disques sur deux assiettes.
Déposez les jaunes d'oeufs au centre de chaque disque.
Servez accompagné de ketchup ou Tabasco.