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Préparation :
30 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-400 g de tagliatelles
-200 g de lard fumé
-6 gousses d'ail
-100 g de crème fraîche
-1 poignée de basilic
-1 tomate
-sel poivre

Préparation :
Faites cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée égouttez-les.
Détaillez le lard en lardons et faites-les rissoler dans une poêle.
Pelez épépinez et concassez la tomate.
Pelez et pilez l'ail mélangez à la crème fraîche salez et poivrez.
Faites chauffer à feu doux puis ajoutez les lardons et le basilic haché.
Versez sur les pâtes parsemez de dés de tomates et servez.