La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 6 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 750 g d'asperges vertes
- 150 g de cheddar râpé ou du gruyère râpé
- 1 fond de pâte brisée
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche

Faites cuire les asperges vertes dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes vous pouvez utiliser des asperges en boîte ou en conserve. Egouttez-les, mixez-les et mélangez-les à 3 oeufs battus, 25cl de crème fraîche et au fromage râpé.

Salez ,poivrez. Etalez le fond de tarte et garnissez avec la préparation précédente. Enfournez à th 6 35 minutes. Servez chaud ou tiède.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.