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Préparation :
15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-5 à 6 feuilles de bricks
-compote de poires
-poudre d'amandes
-4 pêches
-quelques feuilles de menthe

Préparation :
Beurrer un plat le garnir des feuilles de brick en les superposant de telle sorte qu il n y ait pas de "trous" dans le fond du plat.
Etaler une couche assez épaisse de compote.
Saupoudrer de poudre d'amande (en gros une grosse c.
à soupe)et garnir des pêches coupées en tranches.
Ajouter les feuilles de menthe.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) c'est prêt quand le bord des feuilles de brick est doré (environ 15 min)