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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 Camembert
- 4 oeufs
- 1/2 verre de crème fraîche
- Sel et Poivre

Faire une pâte brisée en mélangeant la farine et le beurre ramolli. Ajouter 1dl d'eau et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer une heure dans un endroit frais. Etaler la pâte et déposer la dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire 10 minutes au fout th 7. Dans une terrine, mélanger les oeufs entiers et la crème fraîche, saler et poivrer. Gratter la croûte du camembert. Découper le en portions , et placer les dans le moule. Verser le contenu de la terrine dessus. Faire cuire 30 minutes. Servir.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.