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Préparation :
20 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-1 pâte feuilletée étalée
-2 boîtes de crabe en conserve
-3 oeufs
-1 oignon 1 cive (oignon pays)
-ail persil
-1 c.
à soupe d'huile d'olive
-jus de citron
-20 g de crème fraîche allégée
-sel poivre
-piment (selon goût)
-chapelure ou fromage râpé

Préparation :
Etaler la pâte dans un plat à tarte.
Dans une poêle faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon la cive l'ail et le persil hachés.
Y ajouter le crabe égoutté le filet de jus de citron.
Faire revenir 5 mn.
Hors du feu incorporer les oeufs et la crème.
Assaisonner selon votre goût.
Saupoudrer au choix de chapelure ou de fromage râpé.
Verser sur la pâte et cuire à four chaud bas thermostat 7 pendant 40 à 45 mn.