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Préparation :
15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 8 parts) :
-450 g de citrouille en conserve
-1 boîte (environ 350 g) de lait concentré sucré
-50 g de sucre (ou moins selon les goûts)
-1 c.
à café de cannelle moulue
-1/2 c.
à café de gingembre moulu
-1/4 c.
à café de clous de girofle moulus
-1 pincée de sel
-2 oeufs
-1 pâte sablée

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger le sucre les épices et le sel dans un petit bol.
Battre légèrement les oeufs puis ajouter la citrouille le sucre et les épices.
Ajouter le lait concentré petit à petit.
Mettre la pâte sablée dans un plat à tarte puis verser la préparation à la citrouille dedans.
Mettre au four à mi-hauteur pendant 1 h environ à 180°C (thermostat 6).
Pour tester la cuisson planter un couteau pointu dans la tarte.
S'il ressort propre la tarte est cuite!