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Préparation :
environ 30 min
Cuisson : 45 min env
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
-1 pâte brisée
-120 g de fromage blanc
-6 c.
à soupes de de sucre
-1 oeuf battu
-1 c.
à vanille de l'essence de vanille
-250 g de myrtilles fraîches
-2 c.
à café de jus de citron
-1 oeuf légèrement battu pour badigeonner.


Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule à tarte abaisser la pâte foncer le moule.
Retirer l'excédent de la pâte abaisser celle-ci en rectangle et badigeonner avec l'oeuf battu.
Battre le fromage blanc avec le sucre ajouter l'oeuf et la vanille puis bien mélanger.
Etendre la préparation du fromage sur la pâte y déposer les myrtilles.
Dans une petite casserole faire cuire à feu doux le jus de citron et la confiture tout en remuant.
Verser les myrtilles disposer quelques myrtilles fraîches sur la pâte faire cuire.
Servir chaud ou froid.