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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 300 g de pâte brisée
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 60 g de fécule de maïs
- 100 g de crème fraiche
- 500 g de fromage blanc
- sucre glace

Etaler la pâte dans un moule. Piquer la pâte. Mélanger le sucre avec les oeufs. Ajouter la fécule, la crème et le fromage blanc. Verser l'appareil dans le moule et cuire à four chaud, th 7 15 minutes puis baisser th 6 cuire encore 30 minutes. Laisser la tarte au repos 5 minutes. Saupoudrer légèrement de sucre glace.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.