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Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 300 g de Maroilles
- 50 cl de crème fraîche
- 5 oeufs
- 250 g de pâte brisée
- sel
- poivre
- 1 pincée de muscade

Etaler la pâte dans une tourtière de 28 cm de diamètre. Couper le Maroilles en petits morceaux. Casser les oeufs, les battre et ajouter les 50 cl de crème fraîche, assaisonner de sel, poivre et muscade. Mettre les morceaux de Maroilles dans la tourtière, verser dessus l'appareil , mettre à four chaud 200º 20 minutes. Laisser refroidir. Prédécouper la tarte et la réchauffer 10 minutes. Servir avec une salade verte.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.