La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Préparation :
20 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-1 pâte brisée
-2 poivrons rouges
-2 poivrons verts
-2 poivrons orange
-3 champignons frais
-1 bloc de jambon de 150 g
-sel poivre
-herbe de Provence
-beurre

Préparation :
Coupez les poivrons en 2 et épépinez-les.
Mettez les poivrons sur du papier aluminium et enfournez 15 minutes au four position grill en les retournant de temps en temps (3 ou 4 fois).
Sortez les poivrons pelez-les et coupez-les en lanières.
Beurrez un plat à tarte étalez la pâte brisée dedans.
Réservez l'excédent de pâte.
Coupez le jambon en lanières.
Emincez les champignons.
Garnissez la pâte en alternant poivrons rouge orange et vert ainsi que du jambon.
Parsemez par-dessus les champignonsSalez poivrez et parsemez d'une c.
café d'herbe de Provence.
Pour le décor faites des lanières avec l'excédent de pâte et placez-les sur la tarte.
Enfournez 20 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).