La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- 250 g de pâte brisée
- 800 g de pommes à cuire
- 130 g de cassonade
- 60 g de beurre
- 80 g de calvados

Foncer un moule à tarte et cuire à blanc th 7 25 minutes. Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en huit. Faire cuire doucement dans une casserole les pommes, 100 grammes de cassonade, le beurre, avec 1/2 verre d'eau. Disposer les pommes sur le fond de tarte cuit. Saupoudrer du reste de cassonade. Au moment de servir, faire chauffer la tarte. Tiédir le Calvados, le verser sur la tarte et flamber.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.