Recette Tarte aux pralines

Préparation :
30 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :Pour la pâte sablée :
-250 g de farine
-100 g de sucre
-130 g de beurre pommade
-1 oeufPour la garniture :
-500 g de pralines roses
-50 cl de crème liquide

Préparation :
1 ) Préparez la pâte sablée et entreposez la 30 mn eu frigo.
2 ) Faire bouillir la crème liquide et ajoutez les pralines tout en remuant énergiquement au fouet ; Maintenez l'ébullition pendant 15 mn en remuant et réservez sur feu éteint.
3 ) Etalez la pâte sur une tôle beurrée et enfournez pendant 20 mn (elle doit être bien dorée).
4 ) Sortir la pâte du four et étendez la crème aux pralines dessus à l'aide d'un spatule.
Servir frais ou tiède accompagnée d'une crème anglaise