Recette Tarte aux prunes frangipane

Préparation :
10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-1 kg de reines claudes ou autres prunes
-
-100 g amandes en poudre
-100 g sucre en poudre
-2 jaunes d'oeufs
-40 g de beurre mou
-1 petit verre d'eau-de-vie
-1 pâte brisée

Préparation :
MĂ©langez les amandes en poudre avec le sucre en poudre.
Ajoutez les jaunes le beurre et l'alcool.
Versez cette crème sur la pâte brisée étalée dans un moule.
Coupez les prunes en deux pour enlever les noyaux et posez-les côté plat sur la crème.
Saupoudrez de sucre.
Faites cuire à four chaud (180°C
-thermostat 6) 35 min environ.