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Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients :

- un rouleau de pâte feuilletée
- 1/2 boîte de tomates concassées ou 3 tomates coupées en morceaux
- 50 g de gruyère râpé
- fromages au choix : raclette fromage de chèvre reblochon herbes de provence

Dérouler la pâte sur une plaque allant au four en la laissant sur la feuille de papier sulfurisé. Retourner le bord sur lui-même tout autour pour éviter que la garniture déborde. Etaler les tomates concassées et poser par-dessus des tranches du fromage choisi. Saler, poivrer et saupoudrer copieusement de gruyère râpé. Mettre au four chaud th9 10 minutes, puis baisser le thermostat à 6 jusqu'à ce que la tarte soit bien croustillante 20 minutes.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.