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Préparation :
peu (!)
Cuisson : aucune
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-8 tranches de pain de campagne
-200 g de carré frais (fromage)
-4 belles tranches de saumon fumé
-1 citron
-1 échalote
-1 c.
à soupe d'huile d'olive
-1 c.
à soupe d'aneth
-1 c.
à café de poivre rose
-quelques grains de raisins (choisissez vos préférés !)
-sel et poivre

Préparation :
1) Prélevez 2 c.
à soupe de jus et de belles tranches fines du citron pelez et émincez l'échalote et écasez le joli poivre rose.
2) Préparez une mixture avec le fromage frais la moitié du poivre l'huile le jus de citron salez et poivrez (si la pâte est trop épaisse rajoutez de la crème épaisse).
3) Grillez les tranches de pain de campagne et tartinez de la pâte que vous venez de faire.
4) Poser les demi-tranches de saumon sur chaque tartine poivrez et anethez.
5) Enfin ! disposez joliment (j'ai confiance) vos tartines et posez vos délicates grappes de raisins autour.
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