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Préparation :
30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
-10 oeufs durs
-200 g de bouquet garni
-4 tranches de saumon fumé
-300 g de gelée en bloc
-2 c.
à soupe de vin blanc
-mayonnaise

Préparation :
Ecaler les oeufs durs et les laisser refroidir.
Dans une casserole faire fondre la gelée avec le vin blanc.
Hacher les oeufs et les mélanger à 100 g de bouquet garni.
Dans une terrine superposer les oeufs et les tranches de saumon en différentes couches.
Verser la gelée sur le tout.
Mettre la terrine au réfrigérateur pendant une nuit.
Mélanger la mayonnaise et le reste du bouquet garni et servir la terrine avec cette sauce.