Recette Tomates lorraines

Préparation :
15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-8 tomates
-3 oeufs
-10 cl de lait
-100 g de gruyère râpé
-100 g de dés de jambon
-1 c.
à soupe de persil
-sel poivre

Préparation :
Coupez un chapeau au 1/3 supérieur des tomates.
Evidez-les à l'aide d'une c.
retournez et laissez égoutter.
Battez les oeufs avec le lait.
Ajoutez le gruyère dés de jambon persil salez peu et poivrez.
Farcissez les tomates et mettez au four 30 mn (Th 6/180°C)