Recette Tourte au jambon et salade verte

Préparation :
1h
Cuisson : 1h-1h30
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-une pâte feuilletée (125 g de beurre 250 g de farine 10 cl d'eau ou de lait 1 pincée de sel à laisser reposer 1/2h au frigo)
-une laitue ou autre (la salade réduit beaucoup à la cuisson)
-200g de jambon (en dés c'est mieux)
-huile d'olive
-sel et poivre

Préparation :
Diviser votre pâte feuilletée en deux et étaler une moitié dans un moule à gratin ou un petit moule à tarte si vous avez.
Piquez le fond.
Faire revenir la salade lavée et découpée en lamelles ou petits morceaux avec le jambon dans un peu d'huile d'olive.
Assaisonnez si besoin (le jambon est déjà salé).
Mettre cette préparation dans votre moule.
Fermer avec la deuxième moitié de votre pâte bien souder les deux bords avec les doigts mouillés et piquez de nouveau avec une fourchette.
Cuire à 190°/220°C (thermostat 6/7) jusqu'à ce que le dessus de la tourte commence à brunir.