La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Facile

Ingrédients :

- 4 filets de truite de mer
- 80 g de gigembre frais
- 2 c. à soupe d'huile d'olive neutre
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 2 citrons non traités
- 1/2 cocombre
- 1/4 de c. à café de raifort

Préchauffez le four th 7 ou 210°.

Pelez, rapez le gingembredans un bol.

Ajoutez l'huile d'olive, la sauce soja, 4 cuillères à soupe de jus de citron.

Découpez 4 rectangles de papier sulférisé, badigeonnez-les d'huile d'olive.

Pelez, épépinez, coupez en lamellles le concombre.

Disposez-les sur le papier, arrosez de la sauce, déposez les filets sur cette préparation.

Décorez avec une pointe de raifort, des zestes de citron.

Fermez hermétiquement les papillotes.

Enfournez 15 minutes.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.