Recettes



Recettes

Poêlée de foies de volaille
Liqueur des indiens
Lait fraise à la fleur d'oranger
Crème d'étrilles
Gourmandise à l'ananas
Rillettes de saumon au chablis
Porc épicé à la créole
Sauté de boeuf à la créole
Pâté de thon sauce ciboulette
Bricks au saumon et au chou-fleur
Soupe de poisson à la japonaise
Macaronis aux poivrons
Crêpes aux épinards gratinées
Tarte aux mûres de bub
Dandy cake de lise
Quatre-quarts à l'ananas
Mitonade de veau à la provencale
Sorbet aux nectarines
La déclaration
Moqueca de peixe
Bouillie au lait concentré
Salade de melon, fraises et oranges confites
Cake mangue banane
Brochettes de bolets au romarin
Far bigouden aux algues, lard et crottin de chavignol
Filet de marlin grillé
Salade poivronnade au chèvre et au miel
Brochettes de poisson et tomates farcies
Petits fours épicés au fromage
Omelette aux courgettes râpées
Rollmops
Foie gras au sel
Tartare de saumon fumé au carré frais sur lit de chicon blanchi
Gigot tandoori
Faiselle pomme-banane
Tarte aux fraises
Salade de riz au bacon
Röstis
La souris mozzarella
Tagliatelles aux magrets de canards
Crème catalane à la compotée automne
Filets de sardines marinés
Tarte aux asperges vertes et fromage de chèvre
Beignets de banane, coulis aux abricot
Poulet au vin jaune
Sushi de thon rouge
Muffins à la framboise
Crostini italiens
Jambon en croûte d'oeuf
Florentins
Bonbons fondants au chocolat marbré
Crevettes au caramel
Mousse de pomme au miel
Mousse au café et à l'amaretto
Compotée de courgettes à l'oeuf et à la cannelle
Bananes cuites au chocolat
Mousse au chocolat au lait et caramel
Poulet au riesling
Tarte à la tomate préférée de ratatouille
Salade mexicaine aux haricots rouges
Brioches aux escargots
Sauce blanche
Soupe de printemps
Soufflé de thon au pesto
Gratin de morue aux oignons
Velouté de courgettes
Fromage frais au pesto et aux herbes
Andouillette aux poireaux
Mille feuilles d'aubergines aux pâtes
Blancs de poulets à la sauce moutarde et à l'estragon
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