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Pâtisseries Sucrées

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Recettes de facon

Assiette de pommes façon rollinger
Aumonière au jambon cru façon compagnon
Biscuits façon pain perdu de tante pauline
Brioche façon pain perdu
Brochettes de poulet et canard à la plancha façon « yakitori »
Brochettes de veau aux baies roses à ma façon
Canette sauvageonne en deux façons
Canut à la lyonnaise façon marché
Cerises au sirop de noyaux façon rollinger
Cochon de lait façon rollinger
Consommé épicé à la cancalaise façon rollinger
Coquilles façon madame
Côtelettes de lapin et escargots façon bourguignonne
Couteaux et légumes de printemps façon rollinger
Crèpes bretonnes croustillantes façon rollinger
Crevettes grillées façon texas
Crumble acidulé façon rollinger
Daurade rôtie au laurier et citron façon rollinger
Gaudes façon gnocchis au vieux comté
Lièvre façon saint-hubert
Oeufs façon coco
Ormeaux façon rollinger
Pain berdu façon boding
Pannequet aux fraises façon rollinger
Paté de pomme de terre à ma façon
Poire du curé façon rollinger
Porc au caramel à ma façon
Poulet façon mère blanc
Rôti de porc façon gibier
Saint-pierre retour des indes façon rollinger
Tomates farcies à ma façon
Tuiles aux amandes à ma façon
Veau aux mirabelles façon tajine
Veau farçi façon orloff
Veau marengo façon pierre marchesseau
Velouté de moules au curry façon rollinger

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