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Recettes de plancha
Brochettes de poulet et canard à la plancha façon « yakitori »
Escalope de foie gras à la plancha, au croustillant de pain d’épices
Filet mignon de porc à la plancha aux poivrons, polenta dorée aux fines herbes
Magret de canard à la plancha
Plancha de foie de veau à la vénitienne
Plancha de rognons de veau marinés aux graines de moutarde, citron vert et cumin
Saltimbocca à la plancha
Seiches à la plancha
Suprêmes de poulet fermier au citron vert et gingembre à la plancha :
racines
truffe
gilou
berberes
aperitives
citronnette
tzatziki
thailandaises
pannequets
caramels
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